Вкусный суп из говядины, овощей и риса

Надо:
250 гр говяжьего фарша
2 маленькие красные луковицы или 1 крупная
2 моркови
4-5 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец
200 гр тыквы
150 гр кабачка цуккини
1 стакан варенного риса
100 гр густого томатного сока или томатного соуса
1 ст.л. сахара
1,5 литра говяжьего бульона или воды
1 пучок петрушки
2 ст.л. растительного масла

Готовим:
Разогрейте масло в большой кастрюле (доставайте свои чугунки!)
Постоянно помешивая обжарьте фарш (минут 7).
Добавьте кубиками порезанный лук, морковь, перец.
Залейте томатный сок, добавьте сахар.
Перемешайте.
Залейте бульон.
Перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. У меня уже готовый и вкусный бульон, по этому почти без специй.
Варите на медленном огне под крышкой пока овощи не станут мягкими (ок 30 минут).
Откройте, добавьте чеснок. Порезанную тыкву и кабачок. Дайте покипеть 10 мин.
Добавьте рис и зелень. Перемешайте. Доведите до кипения. Закройте и дайте постоять минут 20.
Если вы использовали не настоящий бульон, а воду вам понадобится больше специй. Перец, лавровый лист, смесь приправ для мяса.

Рецепты супов с фото

Сливочный суп с курицей

Сырный суп с курицей

Французский луковый суп

Овощной суп с фасолью и беконом

Сытный, густой, наваристый гороховый супчик с копчёностями

Суп сырный с креветками

Крем-суп из шампиньонов

Суп с сырными шариками

Суп «Сырный с креветками»

Лагман — узбекский густой суп

Сырный суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Мексиканский суп

Овощной суп с чесночными сухариками

Гаспачо с креветками

Вкусный суп из говядины, овощей и риса

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Кукурузный супчик на копчёных рёбрышках

Китайский куриный суп с кукурузой

Куриный суп с брокколи (фасолью)

Суп «Сердечный» (куриный)

Cуп «Бограч-гуляш»

Быстрый гороховый суп

4 рецепта заправок для супов — заготовки на зиму

Гороховый суп с мясом

Суп с лапшой для лагмана

Щи «По-Царски»

Куриный суп с яйцом

Грибной суп с фрикадельками

Суп с клецками

Суп гречневый с курицей

Грибной сливочный суп

рецепт Супа Шурпа по-кавказски

Суп картофельный с бобовыми и курицей

Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками

Королевский суп

Супчик с «огоньком» Похлебка по-мексикански

Итальянский томатный суп с сосисками

Овощной суп для похудения

Суп с фрикадельками и томатным соком

Свекольник на кефире (ешь и худей)

5 ароматных постных супов

остальные сотни рецептов супов Рецепты супов с фото