Ингредиенты:
Говядина или баранина – 0,5 кг.
Тонкая длинная лапша или спагетти – 0,5 кг.
Лук репчатый – две шт.
Морковь – две шт.
Картофель две шт.
Перец сладкий болгарский.
Чеснок – три зубчика
Зелень на ваш вкус
Черный молотый перец
Красный перец (паприка)
Растительное масло
Соль
Приготовление:
Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.
Как всегда сначала нам нужен кипяток.
Нарезаем мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.
В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.
Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.
Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.
Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью.
Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!
Рецепты супов с фото
Сливочный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Французский луковый суп
Овощной суп с фасолью и беконом
Сытный, густой, наваристый гороховый супчик с копчёностями
Суп сырный с креветками
Крем-суп из шампиньонов
Суп с сырными шариками
Суп «Сырный с креветками»
Лагман — узбекский густой суп
Сырный суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Мексиканский суп
Овощной суп с чесночными сухариками
Гаспачо с креветками
Вкусный суп из говядины, овощей и риса
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Кукурузный супчик на копчёных рёбрышках
Китайский куриный суп с кукурузой
Куриный суп с брокколи (фасолью)
Суп «Сердечный» (куриный)
Cуп «Бограч-гуляш»
Быстрый гороховый суп
4 рецепта заправок для супов — заготовки на зиму
Гороховый суп с мясом
Суп с лапшой для лагмана
Щи «По-Царски»
Куриный суп с яйцом
Грибной суп с фрикадельками
Суп с клецками
Суп гречневый с курицей
Грибной сливочный суп
рецепт Супа Шурпа по-кавказски
Суп картофельный с бобовыми и курицей
Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками
Королевский суп
Супчик с «огоньком» Похлебка по-мексикански
Итальянский томатный суп с сосисками
Овощной суп для похудения
Суп с фрикадельками и томатным соком
Свекольник на кефире (ешь и худей)
5 ароматных постных супов
остальные сотни рецептов супов Рецепты супов с фото